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新正阳|炎炎盛夏正向我们走来。-凯时网站

来源:凯时网站-凯时娱乐 发布时间:2021/7/7 10:52:50


小暑节气,意味着一年中最高温、高热、高湿的暑天即将到来。


小暑是二十四节气中的第十一个节气,也是干支历午月的结束以及未月的起始。

关于小暑,说法不少:“小暑过,一日热三分”,“小暑大暑,上蒸下煮”,“小暑接大暑,热得无处躲”……此后,“桑拿模式”和“蒸烤模式”将不时穿插在我们的生活里。

小暑过后,每日热三分,炎炎盛夏正向我们走来。

小暑是一种热情,也是一种对美好未来的翘首期待。




小暑|习俗

食新 | 过去民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市里一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。


食黄鳝 | 俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃的是黄鳝,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。




小暑|三侯


我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”

一候温风至丨其实这时节刮来的已是热风了(温风有可能是古人对温度感觉的形容词),尤其是近百年来由于气候不断变暖,还经常出现“干热风”。所以,从现代气候学观点看,此候已入伏,应是“热风至”才符合实际情况。

二候蟋蟀居宇丨这么热的天,地表的温度也是很高的,蟋蟀在地面上也觉得闷热,开始躲到庭院的墙角下或树阴处避暑乘凉了。

三候鹰始鸷丨“鸷”[zhì] 指凶猛,这时节鹰等猛禽哺育出的幼鸟开始飞出巢穴,开始捕食了。


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